ИТ РУЛЕТЫ (РЕЦЕПТ)

(Интертат)

Рулет өчен: 0,5-0,6кг фарш (тәмләткечләр кушылган), 3-4 пешкән йомырка, 2-3 чи йомырка, әзер катламлы камыр (слоенное тесто)

Пешерү тәртибе:

Фаршка теләгәнчә тоз, борыч, тәмләткечләр салып бутыйбыз. Камырны җәябез. Камыр өстенә фаршның яртысын җәябез дә, урталайга киселгән пешкән йомыркаларны тезәбез. 3нче кат итеп калган фаршны җәябез. Камырны фарш өстеннән «үреп чыгабыз».


Әзер рулетны йомырка белән майлыйбыз. Теләгән кеше көнҗет (кунжут) та сибә ала. Рулет 40-45 минут 200-220 градус кызулыкта пешә.


Ашларыгыз тәмле булсын!