Жульен
Кафе-рестораннарда бик тәмле итеп жульен әзерлиләр. Аны өй шартларында да ясарга була. Мөслимдә яшәүче Гөлназ Сабитовадан бәрәңге белән жульен рецептын тәкъдим итәбез.
Кирәкле ингредиентлар: 5-6 эре бәрәңге, 700 гр чамасы тавык ите, уртача зурлыкта бер баш суган, 500 грамм гөмбә, ике данә помидор.
Майланган савытка саламлап туралган тавык итен, аның өстенә саламлап туралган бәрәңге, суган белән гөмбә кыздырып салабыз. Өскә ярымтүгәрәк формасында киселгән помидорларны тезәбез. Помидор өстенә башта каймак агызабыз, аннары майонез белән йомырканы бергә болгатып, әлеге катнашманы салабыз. Ризыкны 180 градуска кадәр кызган духовкада ярты сәгать пешерәбез. Духовканы сүндергәч, ризык өстенә угычтан сыр уып салабыз да, янәдән духовкага тыгып, эретеп алабыз. Телеңне йотмалы тәмле була.
Жульен табынга кечкенә савытлар (кокотница) белән бирелә. Тәмле булсын!
Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа
Безнең телеграм каналга кушылыгыз! Телеграм-канал
Нет комментариев