Тәмлетамак рубрикасы буенча яңалыклар
-
Өйдә ясалган сыр
Үзем сынап караган рецепт буенча өйдә сыр ясарга тәкъдим итәм. Күп вакытны да алмый, арзанга да төшә, иң мөһиме, тәмле һәм файдалы булачак. Продуктлар авылныкы булса, сыр һичшиксез уңачак.
-
Кишер киптерү
Мөслимебезнең уңган кызлары махсус хәрби операциядәге ир-егетләргә җибәрү өчен яшелчәләр, хәтта ит киптерә. Киптерелгән яшелчәләр аш пешерү өчен уңайлы. Элек әби-бабайларыбыз кишерне чәй пешерү өчен дә кулланган. Олы Чакмактан Тәслимә Шәймиева кишер киптерү ысулын өйрәтә.
-
Рафаэлло торты
– Кибетләрдә сатуда “Рафаэлло” кәнфитләре белән “Рафаэлло” печеньелары һәм прәннекләре барлыкка килде. Ә мин әлеге исемдәге тортны пешерергә өйрәндем. Үзегез дә ясап карагыз әле, авызда эрүче бу чәй тәме белән якыннарыгызны да сөендерегез, – ди Регина Гыйздатова.
-
Ит рулеты
Хезмәттәшебез – “Мөслим-информ” корреспонденты Фәридә Гайнетдинова ит рулеты рецептын тәкъдим итә.
-
Тутырылган тавык
Тавыктан төрле ризыклар пешерергә була. Райондашыбыз Мария Латыпова тутырылган тавык рецепты тәкъдим итәбез.
-
Гөмбәдән икра
Бу көннәрдә райондашларыбыз гөмбә белән мәш килә: тозлый, маринадлый, кыздыра. Гөмбәдән икра да әзерләп була икән! Лилия Сафиуллина гөмбәдән тиз ясалучы икра рецептын тәкъдим итте.
-
Тәмле салат
Райондашыбыз Ландыш Ганиева бик популяр салат рецептын тәкъдим итә. Бу салат кышкы саклауга түгел, бүген ясап ашар өчен бик тәмле.
-
Тунец салаты
Мөслим кызы Ләйсән Сабирова әлеге салат рецептын тәкъдим итә. Салат – урта диңгез кухнясыннан.
-
Җиңсәдәге ит
“Ит ашамасам, тамак туймый”, – ди кайберәүләр. Бик тәмле икенче аш – җиңсәдәге итне пешереп карагыз әле. Аның рецептын райондашыбыз Резеда Хәбибуллина тәкъдим итте.
-
Катлы пирог
Бүген күпләр өйдә пироглар пешерә. Катлы пирогларны кибетнеке кебек тәмле итеп пешерүче райондашларыбыз аз түгел. Шуларның берсе – Олы Чакмакта яшәүче Люция Хәбибуллина. Сезгә Люция ападан лимон-әфлисун пирогы рецептын тәкъдим итәбез.
-
Кетчуп ясау
Помидордан кетчуп ясарга тәкъдим итәбез. Кибетнекенә караганда тәмлерәк тә, файдалы да, очсыз да.
-
Кышкылыкка салат
Бу көннәрдә хуҗабикәләр кышкылыкка салатлар ясый. Райондашыбыз Ләйсән Иванова тәмле һәм туклыклы салат рецептын тәкъдим итә.
-
«12 кашык» бисквиты
«12 кашык» бисквиты әзерләү ысулы
-
Кышка – чылатылган алма
Тат. Бүләрдә яшәүче хәбәрчебез Әнвәр абый Сәрвәров безне ел саен бал, алма белән сыйлый. Сүз иярә сүз китеп, әтисенең кышка моченый (чылатылган) алмалар әзерләвен дә сөйләде ул. “Менә дигән витамин була, ясап карагыз әле”, – дип, тәртибен дә аңлатты. Без исә, үз чиратыбызда, Әнвәр абыйның рецептын газета укучыларыбызга да тәкъдим итәбез.
-
Эремчекле шарлар
Балачакта эремчекле шарчыкларны яратып ашый идек. Шушы ризык рецептын Тойгелде авылы кызы Язилә Габделхакова тәкъдим итә.
