Тәмлетамак
-
Пәхләвә
Марина Минеева пәхләвә рецепты тәкъдим итә.
-
Ләвәштән рулет
Бүген Фәридә Гайнетдинова ләвәштән рулет ясау серләрен өйрәтә: – Әлеге рулетларны өйдәгеләр өчен дә, кунак өстәле өчен дә бик яратып әзерлим. Ике юка ләвәш кирәк булачак. Эчлекләрен төрле итсәң, тәмлерәк тә, туклыклырак та була.
-
Тәмле бәлеш рецепты
Бик тәмле бәлеш рецепты тәкъдим итәбез.
-
Тәмле пирожный
Мөслимдә яшәүче Дилбәр Шабаева аш-суга бик оста. Аның бавырдан әзерләнүче пирожные телеңне йотарлык тәмле була. Рецептын сезгә дә тәкъдим итәбез.
-
“Тәмле” салаты
Җиңел үзләштерелүче, тәмле һәм туклыклы ризык – салатларны яратмаган кеше бармы икән?! Салатларның ниндиләре генә юк?! Райондашыбыз Алсу Бубековадан бик тәмле салат рецептын тәкъдим итәбез.
-
Жульен
Кафе-рестораннарда бик тәмле итеп жульен әзерлиләр. Аны өй шартларында да ясарга була. Мөслимдә яшәүче Гөлназ Сабитовадан бәрәңге белән жульен рецептын тәкъдим итәбез.
-
Бәрәңге запеканкасы
Башка милләт халыкларының ризыкларын да яратып әзерли мөслимлеләр. Мөслим кызы Наташа Галиева “Мядзведзь” белорус ризыгы рецептын тәкъдим итте. “Мядзведзь” (“аю” дип тәрҗемә ителә) – бәрәңге һәм суганнан әзерләнүче гади белорус ризыгы.
-
Вак бәлеш
Райондашыбыз Илүзә Дәүләтовадан вак бәлеш рецептын тәкъдим итәбез.
-
Эремчек бәлеше
Эремчектән тәмле шарчыклар, төрле камыр эшләнмәләре пешерергә була. Метрәй авылында яшәүче Фәнзилә Кашаповадан телеңне йотарлык эремчек бәлеше рецептын тәкъдим итәбез.
-
Баллы соус сибелгән тавык
Тозлы суда кишер һәм кисәкләп туралган кәбестә пешерегез. Алар өстенә яшел борчак өстәп, тагын биш минут кайнатып алыгыз. Шуннан бер стакан шулпа аерып алыгыз да атланмай, сөт, бал, горчица, төелгән борыч һәм он кушып, утта 5 минут дәвамында кайната-кайната соус ясагыз.
-
Тутырылган балык
Куян елын каршы алганда табынга тавык итеннән, балыктан ризыклар әзерләргә мөмкин. Райондашыбыз Әлфинур Сабирова Яңа ел табынына ел саен тутырылган горбуша әзерли. Әлеге рецептны сезгә дә тәкъдим итәбез.
-
«Лилия» салаты рецепты
Бәйрәм табынын бизәрлек катлы салат рецептын аш-су блогеры Илүзә Хөснетдинова тәкъдим итә.
-
Өйдә ясалган майонез
Өй шартларында да майонез һәм төрле соуслар ясарга була.
-
“Яңа ел сәгате” салаты
Бәйрәм табынына бик күпләр төрле тәм-томнар, салат, кабымлыклар, кайнар аш әзерли булыр. Октябрь авылында яшәүче Ләйсән Шәяхмәтовадан “Яңа ел сәгате” салаты рецептын тәкъдим итәбез.
-
Эльвирадан - пылау
Пылауны барыбыз да пешерә белә. Ләкин бик сирәкләрнеке генә тәмле килеп чыгадыр. Моның өчен бик оста пешекче булу кирәк. Пылау өчен бөтен ингредиентлар да дөрес пропорцияләрдә алынырга тиеш. Ризыкның тәме күбесенчә дөгегә бәйле. Пылауда дөге ябышмасын өчен ярманы су тоныкланганчы юарга кирәклеген һәркем беләдер. Мөслимдә яшәүче Эльвира Хәбибуллинадан пылау рецепты тәкъдим итәбез.
