Тәмлетамак
-
Фиалкадан – йөрәк ашы
Михайловкада яшәүче Фиалка Хафизова бик тәмле итле ризыклар әзерли. Эре терлек йөрәгеннән телне йотарлык икенче аш рецепты белән бүлешә райондашыбыз.
-
Эльвирадан - пылау
Пылауны барыбыз да пешерә белә. Ләкин бик сирәкләрнеке генә тәмле килеп чыгадыр. Моның өчен бик оста пешекче булу кирәк. Пылау өчен бөтен ингредиентлар да дөрес пропорцияләрдә алынырга тиеш. Ризыкның тәме күбесенчә дөгегә бәйле. Пылауда дөге ябышмасын өчен ярманы су тоныкланганчы юарга кирәклеген һәркем беләдер.
-
Салат
Составында тавык ите һәм гөмбә булган салатлар бик күп. Тәмле дә, туклыклы да. Миләүшә Солтановадан бик тәмле салат рецептын тәкъдим итәбез.
-
Эремчекле печенье
Авыл кешесенең табыныннан акмай, эремчек, сөт өсте өзелми. Сөт ризыкларыннан камыр ашлары да бик тәмле килеп чыга. Симәк авылында яшәүче Хәния Кәрамова эремчектән бик тәмле итеп печенье пешерә. Рецептын сезгә дә тәкъдим итәбез.
-
Венерадан – соус
Газетабызда басылучы аш-су рецептларын Мөслимгә кайткан кунаклар да бик яратып укый һәм куллана.
-
Шаурма
Шаурма безгә көнчыгыш кухнясыннан килеп кергән. Тиз генә капкалап алырга уңайлы бу ашамлык лаваш, соус, салат һәм грильдә кыздырылган ит белән әзерләнә.
-
Ананас салаты
Беренче һәм икенче аш алдыннан табынга, гадәттә, салат куела. Ул туклыклы булса, икенче аш артык та була әле.
-
Сумса
Сумса әзерләү авыр түгел. Райондашыбыз Миләүшә Филипповадан самса рецептын тәкъдим итәбез.
-
Мич коймагы
Коймакны һәркем яратадыр. Мич коймагы аеруча тәмле. Ләкин хәзер кемнең генә өендә мич бар икән?! Бу очракта мич коймагын духовкада пешерергә була. Райондашыбыз Зөлфия Фатыйховадан мич коймагы рецептын тәкъдим итәбез.
-
Гөмбәле ит пиццасы
Тугланган йомыркага тоз, чәй содасы, йомшартылган маргарин һәм кефир салып болгатыгыз.
-
Гөмбә аланы
Райондашыбыз Әлфия Измайлова “Гөмбә аланы” салаты рецептын тәкъдим итә. Салат бик туклыклы һәм тиз әзерләнә.
-
Мантыны – мультиваркада
Бөтен йортка тәмле ис таратып, парда пешкән мантыларны кем генә яратмый икән?! Уңган хуҗабикәләр хәзер бу ризыкны мантоваркада гына түгел, мультиваркаларда да бик оста пешерә. Метрәй авылында яшәүче Фәүзия Хәйбрахмановадан сезгә манты рецепты тәкъдим итәбез.
-
Тутырылган тавык
Тавыктан төрле ризыклар пешерергә була. Райондашыбыз Мария Латыпова тутырылган тавык рецепты тәкъдим итәбез.
-
Тавыктан шашлык
Шашлыкны табигать кочагында гына түгел, өй шартларында да әзерләп була. Райондашыбыз Гөлфия Хаҗиевадан бик тәмле шашлык рецепты тәкъдим итәбез.
-
Итле бәрәңге
Бәрәңге – икенче икмәгебез. Бәрәңге ашамасак, тамак та туймый төсле. Быел бәрәңге аеруча тансык булды. Симәк авылында гомер итүче Нәзилә Бәдретдиновадан бәрәңгедән гади, әмма бик тәмле һәм туклыклы ризык тәкъдим итәбез.
