Суперфудлар якында гына: гадәти горчица белән куркуманың кыйммәте нидә?

«Суперфуд» дигән сүзне ишеткәч, күпләр күз алдына кыйммәтле экзотик продуктларны – чит ил җиләкләрен, орлыкларны яки төрле порошокларны китерә. Әмма файдалы үзлекләргә ия булган ризыкларны ерактан эзләргә кирәкми. Аларның кайберләре инде күптән безнең көндәлек аш-су әзерләүдә кулланыла.

Шундый продуктларның берсе – куркума. Бу тәмләткеч табигый рәвештә ялкынсынуга каршы тәэсир итә торган матдәләргә бай. Белгечләр аны буыннар сәламәтлеген саклау, бавыр эшчәнлегенә ярдәм итү һәм ашкайнату системасының нормаль эшләвен тәэмин итү өчен рационга кертергә киңәш итә.

Икенче игътибарга лаек продукт – горчица. Табигый горчица орлыкларыннан әзерләнгән соус ашкайнату процессын активлаштырырга, кан әйләнешен яхшыртырга һәм эчәк микрофлорасының сәламәт балансын сакларга ярдәм итә ала.

Шулай да файдалы үзлекләрен саклап калу өчен продуктның составына игътибар итү мөһим. Горчицада консервантлар, ясалма буягычлар һәм артык өстәмәләр булмавы хәерлерәк. Сыйфатлы продукт составына, кагыйдә буларак, су, горчица орлыклары, серкә, тоз һәм тәмләткечләр генә керә.

Куркума сатып алганда да аның табигый булуына, ясалма буягычлар һәм хуш ис бирүче матдәләр кушылмавына игътибар итәргә кирәк.

Дөрес сайланган, табигый составлы продуктлар сәламәт туклануның мөһим өлеше булып тора. Көндәлек рационга гадәти генә күренгән, әмма файдалы үзлекләргә бай тәмләткечләрне һәм азык-төлекләрне кертү организмны кирәкле матдәләр белән тәэмин итәргә ярдәм итә ала.

Фото – ясалма фәһем.