Гөмбә тег белән яңалыклар
-
Гөмбә җыябыз: агулансаң нишләргә һәм ничек сакланырга?
Көз - гөмбә җыю чоры. Әмма гөмбәләрне белеп җыярга һәм тиешенчә эшкәртергә кирәк. "Урман ите"ндә азотлы матдәләр, бигрәк тә аксым күп. Минераль тозлардан фосфорның микъдары гөмбәдә балыктагыдан аз гына калыша. Башка азык-төлеккә караганда гөмбә белән агулану күпкә куркынычрак. Агулы гөмбә организмга аз гына микъдарда кергәндә дә үлемгә китерергә мөмкин.
-
ТӘМЛЕТАМАК. Әлфиядән – маринадланган гөмбә.
Мөслимдә яшәүче итүче Әлфия Миңнеханова гөмбәгә йөрергә дә, тозларга да, маринадларга да ярата. Әлфия ападан бик җиңел генә шампиньон гөмбәсен маринадлау рецептын тәкъдим итәбез.
-
Гөмбәләрне белеп җыярга һәм тиешенчә эшкәртергә кирәк.
Урман деликатесы” никадәр генә кызыктырса да, гөмбә белән агулану очракларының күп булуын да онытмаска кирәк. Агулы гөмбәне аз гына микъдарда кергәндә дә үлемгә китерергә мөмкин.
