Солянка пешерү серләре
329
0
0
Рус кухнясыннан булган әлеге ашны күпләр ярата. Солянканың өч төре була - итле, балыклы һәм гөмбәле. Мин аның итлесен пешерергә яратам, дип яза безгә Мәлләтамактан Рисала Сәлахова.
Шулпа өчен 500 гр сыер ите кирәк. Аны зур кәстрүлдә пешерәм. Ит кайнаган арада ысланган һәм пешкән казылыкны токмачлап турыйбыз. Итнең пешкәне дә кызганы да солянкага тәм бирәчәк. Андыйлары булса, шулай ук ашка турыйбыз. Аларга өстәп ветчина, сосиска да салырга була. Кәстрүлдәге ит пешкәч, суытабыз һәм шулай ук токмачлап турыйбыз. Туралган казылыкларны һәм итләрне шулпага салабыз. Туралган ике-өч баш суганны, кыргычтан озынча итеп чыгарылган уртача зурлыктагы кишерне майда кыздырабыз. Алар өстенә 150 грамм томат пастасы салабыз. Ун минутлап кыздыргач, шулпага салабыз. Аннары табада токмачлап туралган өч-дүрт тозлы кыяр кыздырабыз һәм кәстрүлгә салабыз. Барысын бергә 5 минут кайнатабыз да, солянканы сүндерәбез. Ризык табынга каймак, зәйтүн җимеше, лимон телеме, туралган яшел петрушка һәм укроп салып бирелә.
Рисала Сәлахова.
Мәлләтамак.
Иң мөһим һәм кызыклы язмаларны Татмедиа Telegram-каналында укыгыз
Нравится
Поделиться:
Реклама
Реклама
Комментарии (0)
-
23 октябрь 2021 - 19:05Кышкы аяк киемен ничек сайларга? Иң беренче чиратта аяк киеменең материалына игътибар итегез. Күн итекләр – иң чыдамлылары. Аларда аяк та тирләми. Күнне алыштыручы тукыма арзанрак, әлбәттә. Аның сыйфатлысы һәм сыйфатлы булмаганы бар. Ясалма күннән тегелгән сыйфатлы аяк киеме аласыз икән, ул озакка чыдый, аякны да тирләтми. Артык очсызлары, киресенчә, тирләтә һәм тиз туза. Замш аяк киемнәре матур да, җыйнак һәм җылырак та. Әмма аларны карап-чистартып тору мәшәкатьлерәк.2100
-
23 октябрь 2021 - 18:29Мәүлид мөбарәк булсын! 18 октябрь көнне Элемтә авылындагы “Әсгать” мәчетендә Мәүлид аена багышлап бик матур мәҗлес үтте.2400
-
23 октябрь 2021 - 16:23Яңалыкка йөз тотып “Август-Мөслим” ашлык кабул итү предприятиесе яңа технологияләр куллана. Яңа киптерү җайланмалары сәгатенә 85 тоннага кадәр бөртек киптерә ала.2900
-
23 октябрь 2021 - 15:3024 октябрь көненә һава торышы Төнлә минималь температура +4,+7 градус, көндез максималь температура +9,+12 градус тәшкил итәчәк.67900
-
23 октябрь 2021 - 14:49Авылым тарихы. Мари Бүләр Мари Бүләр – Мөшеге елгасы ярына урнашкан авыл. Мөслим авылыннан төньяк-көнчыгышка таба 28 км ераклыкта. 1747 елдан билгеле. Революциягә кадәр булган чыганакларда Чирмеш Бүләре буларак телгә алына. XVIII-XIX гасырларда авыл халкы типтәрләргә караган. Бу чорда игенчелек һәм терлекчелек аларның төп шөгыле булган. 1896 елда авылда рус-чирмеш училищесы ачыла (1903 елда анда 26 малай һәм өч кыз укый).3300
-
23 октябрь 2021 - 13:12Нурлы йортта бәрәкәт бар Сабыр төбе – сары алтын, диләр. Төп йортта бер-берсен аңлап, һәрчак юл куеп яшәүче ишле Госмановлар гаиләсе – Симәк авылының горурлыгы.втор фотосы.4700
-
23 октябрь 2021 - 12:12Ел елга охшамас Табигать-Анага каршы бару, аның кануннарын үзгәртү мөмкин түгел.4000
-
23 октябрь 2021 - 10:06Гөлчәчәктән – шулпа “Шулпалы ризык ашамасам, тамак туймый”, – ди өлкәннәр. Хактан да шулай бит ул. Шулпалы ризык тәмле дә, туклыклы да була. Тойгелдедән Гөлчәчәк Сабирова рецепты буенча сез дә шулпа пешереп карагыз әле.4300
-
23 октябрь 2021 - 09:09Телефоның сөйләгәнне тыңла Хәзер Россия Пенсия фондының рәсми сайтында басылучы барлык материалларны укып кына түгел, ә тыңлап та була, дип хәбәр итә Мөслим районында клиентларны кабул итү хезмәте. Бу начар күрүчеләр өчен генә түгел, ә текстны экраннан начар кабул итүчеләр өчен дә уңайлы.3900
-
22 октябрь 2021 - 20:14Татарстанда коронавирус инфекциясе йоктырган кешеләр саны буенча янә рекорд куелды Коронавирус белән авыручы яки аны йоктыруда шикләнелгән гражданнар белән аралашкан 7,4 мең кешене табиблар күзәтеп тора.15100
-
7 октябрь 2021 - 10:53Укытучылар хөрмәтләнде
-
29 сентябрь 2021 - 13:34"Яшьлек" спорткомплексында воркаут зоналы спорт паркы ачылды
-
20 октябрь 2021 - 09:34Малларны роботлар карый2400 савым сыерына исәпләнгән комплекста 18 робот эшли.23600
-
19 май 2021 - 17:289 исерек шофер тоткарланган Бәйрәм яллары районның ДАИ хезмәткәрләре өчен чын мәгънәсендә урак өсте булды.2112000
-
14 май 2021 - 14:30Калканың нык булсын Кешенең муенында сәламәтлек өчен бик кирәкле гормоннар эшләп чыгаручы беленер-беленмәс кенә бер биз бар. Аны калкансыман биз дип йөртәләр.1751102
-
17 май 2021 - 11:37"Мөслим туган якны өйрәнү музее" күргәзмәләр залында Флүн Вилдановның фотокүргәзмәсе ачылды Күргәзмәдә Мөслим районының матур күренешләре төшерелгән фоторәсемнәр тәкъдим ителгән.1747401
-
18 июнь 2021 - 11:23Сезнең ярдәм кирәк! 3 июльдә Мөслимдә Бөтенроссия татар авыллары Сабантуе уза. Шул уңайдан бәйрәмне оештыру комитеты райондашларыбызга мөрәҗәгать итә.1416700
-
4 июнь 2021 - 17:31Алар – җир сугаручылар Июньнең беренче якшәмбесендә Мелиораторлар көне билгеләп үтелә.1382200
-
17 май 2021 - 13:53Татарстанның Сәламәтлек саклау министрлыгының баш терапевты турыдан-туры эфирда эсселекне ничек кичерергә икәнлеге турында сөйләячәк Татарстанлылар һава торышының коронавирус таралу тизлегенә йогынты ясавын, җылы һәм кояш сугуын ничек танырга һәм аномаль эсселек очрагында өйләргә нәрсә кирәклеген белә алачак.955800
-
19 май 2021 - 18:29Район хезмәт һәм мәшгульлек үзәге чираттагы вакансияләр ярминкәсе үткәрде Тәкъдим ителгән эш урыннары күп, хезмәт хаклары да лаеклы.422000
© 2011 - 2021. Мослим (Муслюмово). Все права защищены.
© ТАТМЕДИА. Все материалы, размещенные на сайте, защищены законом.
Перепечатка, воспроизведение и распространение в любом объеме информации,
размещенной на сайте, возможна только с письменного согласия редакций СМИ.
При поддержке Республиканского агентства по печати и массовым коммуникациям «ТАТМЕДИА».
Наименование СМИ: Мөслим-информ
№ свидетельства о регистрации СМИ, дата: Эл №ФС 77-73825 от 28.09.2018 г.
выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций
ФИО главного редактора: Афзалова Римма Рашидовна
Адрес редакции: 423970, РТ, Муслюмовский район, село Муслюмово, ул.Пушкина, д.43
Телефон редакции: 8 (8-5556) 2-55-00, электронная почта muslimau@rambler.ru
Политика о персональных данных
Антикоррупционная политика
© ТАТМЕДИА. Все материалы, размещенные на сайте, защищены законом.
Перепечатка, воспроизведение и распространение в любом объеме информации,
размещенной на сайте, возможна только с письменного согласия редакций СМИ.
При поддержке Республиканского агентства по печати и массовым коммуникациям «ТАТМЕДИА».
Наименование СМИ: Мөслим-информ
№ свидетельства о регистрации СМИ, дата: Эл №ФС 77-73825 от 28.09.2018 г.
выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций
ФИО главного редактора: Афзалова Римма Рашидовна
Адрес редакции: 423970, РТ, Муслюмовский район, село Муслюмово, ул.Пушкина, д.43
Телефон редакции: 8 (8-5556) 2-55-00, электронная почта muslimau@rambler.ru
О фактах коррупции можете сообщить на электронную почту muslimau@rambler.ru
Учредитель СМИ: АО «ТАТМЕДИА»Политика о персональных данных
Антикоррупционная политика
Телефон АО «ТАТМЕДИА»: (843) 222 09 84
16+