Солянка пешерү серләре
Рус кухнясыннан булган әлеге ашны күпләр ярата. Солянканың өч төре була - итле, балыклы һәм гөмбәле. Мин аның итлесен пешерергә яратам, дип яза безгә Мәлләтамактан Рисала Сәлахова.
Шулпа өчен 500 гр сыер ите кирәк. Аны зур кәстрүлдә пешерәм. Ит кайнаган арада ысланган һәм пешкән казылыкны токмачлап турыйбыз. Итнең пешкәне дә кызганы да солянкага тәм бирәчәк. Андыйлары булса, шулай ук ашка турыйбыз. Аларга өстәп ветчина, сосиска да салырга була. Кәстрүлдәге ит пешкәч, суытабыз һәм шулай ук токмачлап турыйбыз. Туралган казылыкларны һәм итләрне шулпага салабыз. Туралган ике-өч баш суганны, кыргычтан озынча итеп чыгарылган уртача зурлыктагы кишерне майда кыздырабыз. Алар өстенә 150 грамм томат пастасы салабыз. Ун минутлап кыздыргач, шулпага салабыз. Аннары табада токмачлап туралган өч-дүрт тозлы кыяр кыздырабыз һәм кәстрүлгә салабыз. Барысын бергә 5 минут кайнатабыз да, солянканы сүндерәбез. Ризык табынга каймак, зәйтүн җимеше, лимон телеме, туралган яшел петрушка һәм укроп салып бирелә.
Рисала Сәлахова.
Мәлләтамак.
Иң мөһим һәм кызыклы язмаларны Татмедиа Telegram-каналында укыгыз
-
20 сентябрь 2020 - 20:19Өй җыештырганда Бу эшне иң ерак бүлмәдән башлагыз, иң соңыннан бәдрәф белән ванна бүлмәсен юыгыз.3000
-
20 сентябрь 2020 - 18:28Үксез балаларга бәхет биреп Миләүшә белән Илдар Гәрәевләр – Иске Карамалы авылының иң кунакчыл, иң тату һәм матур гаиләләренең берседер. Бу йортта һәркем – көтелгән һәм кадерле кунак. Хат ташучы булсынмы, йомыш белән кергән күрше-күләнме, туган-тумачамы – Миләүшә апаның табыны һәрвакыт әзер. Бу пар Ходай тарафыннан бер-берсе өчен яратылгандыр, мөгаен.3900
-
20 сентябрь 2020 - 17:26Документларны – дистанцион формада Пенсияләрне һәм социаль түләүләрне рәсмиләштерүнең гадиләштерелгән тәртибе 1 октябрьгә кадәр озайтылды.3100
-
20 сентябрь 2020 - 15:3021 сентябрь көненә һава торышы Һаваның минималь температурасы төнлә +2..+5 градус3100
-
20 сентябрь 2020 - 14:26Акция берләштерде Беслан фаҗигасен искә алмый булмый. Чөнки ул көнне бер гаепсезгә берничә йөз кеше (шуларның күпчелеге – балалар) һәлак булды. Гөнаһсыз балаларның үлемендә гаеплеләргә карата һәркемдә нәфрәт хисе туды.3400
-
20 сентябрь 2020 - 13:05Район поликлиникасына яңа мөдир билгеләнде Ул – моңа кадәр Сарман районы үзәк хастаханәсендә акушер-гинеколог, баш табиб урынбасары булып эшләгән.5100
-
20 сентябрь 2020 - 12:31Сәламәтлек мөмкинлекләре чикләнгән кешеләргә “Сиделка” проекты ярдәмгә киләчәк Безнең районда бу проект 2021 елдан кертеләчәк.5200
-
20 сентябрь 2020 - 11:42Татарстанда бүген 23 яңа COVID-19 белән авыру очрагы расланган 5 кеше хастаханәгә урнаштырылган, 18 кеше өйдә дәвалана4100
-
20 сентябрь 2020 - 10:26Урманчылар көне белән! 20 сентябрьдә Урман хезмәткәрләре көне билгеләп үтелә.5100
-
13 сентябрь 2020 - 16:51ТР Президентын сайлауларда мөслимлеләр активлык күрсәтә
-
11 сентябрь 2020 - 19:14Мөслимдә алдан тавыш бирү башланды
-
18 сентябрь 2020 - 09:17Азык булса, ит тә, сөт тә булаРайон буенча һәр шартлы терлеккә, концентрат азыкны исәпләмәгәндә, 33,8 центнер азык берәмлеге әзерләнгән. Бу көннәрдә кукуруз силосы салу бара. “Туган як” агрофирмасында силос салуны төгәлләгәннәр.8000
-
13 июнь 2020 - 10:05Хезмәт күрсәтәбез * КамАЗ-полуприцеп. Привезу груз из Наб.Челнов. Т.8-960-088-28-36.290700
-
12 май 2020 - 12:23Юл-транспорт һәлакәте булды 14 нче модельле жигули, тизлекне дөрес сайламыйча, юл читендә туктап торган КамАЗ машинасына килеп керә.356400
-
20 май 2020 - 09:29Мөслимгә дә килеп җитте Узган атнада бер райондашыбызның “Сovid-19” коронавирусы белән авыруы турында рәсми мәгълүмат чыкты.333801
-
4 июнь 2020 - 14:31Мөслим Сабантуйга әзер! Быел Мөслимдә татар авыллары федераль Сабантуе уза.274304
-
8 май 2020 - 13:01Юл төзү техникасы юл читендә капланды Узган атнада Яр Чаллы шәһәренең юл төзү оешмасы техникасы җирдән иске асфальтны куптарып алганда Кооператив урамының 170 б йорты янында юл читендә капланды.254900
-
29 март 2020 - 13:27Бүген иртән юл-транспорт һәлакәте булган Нәтиҗәдә бер егет шунда ук җан бирә, калган икесе авыр тән җәрәһәтләре белән хастаханәгә озатыла", - дип хәбәр итәләр районның ДАИ хезмәткәрләре.237702
-
27 апрель 2020 - 17:26Камаз машинасы жәяүлене бәрдерә 27 апрель көнне иртәнге сәгать 8дә Мөслимнең “Татнефть” ягулык җибәрү станциясендә юл фаҗигасе булды.210900
© ТАТМЕДИА. Все материалы, размещенные на сайте, защищены законом.
Перепечатка, воспроизведение и распространение в любом объеме информации,
размещенной на сайте, возможна только с письменного согласия редакций СМИ.
При поддержке Республиканского агентства по печати и массовым коммуникациям «ТАТМЕДИА».
Наименование СМИ: Мөслим-информ
№ свидетельства о регистрации СМИ, дата: Эл №ФС 77-73825 от 28.09.2018 г.
выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций
ФИО главного редактора: Афзалова Римма Рашидовна
Адрес редакции: 423970, РТ, Муслюмовский район, село Муслюмово, ул.Пушкина, д.43
Телефон редакции: 8 (8-5556) 2-55-00, электронная почта muslimau@rambler.ru
Политика о персональных данных
Антикоррупционная политика
