Солянка пешерү серләре
Рус кухнясыннан булган әлеге ашны күпләр ярата. Солянканың өч төре була - итле, балыклы һәм гөмбәле. Мин аның итлесен пешерергә яратам, дип яза безгә Мәлләтамактан Рисала Сәлахова.
Шулпа өчен 500 гр сыер ите кирәк. Аны зур кәстрүлдә пешерәм. Ит кайнаган арада ысланган һәм пешкән казылыкны токмачлап турыйбыз. Итнең пешкәне дә кызганы да солянкага тәм бирәчәк. Андыйлары булса, шулай ук ашка турыйбыз. Аларга өстәп ветчина, сосиска да салырга була. Кәстрүлдәге ит пешкәч, суытабыз һәм шулай ук токмачлап турыйбыз. Туралган казылыкларны һәм итләрне шулпага салабыз. Туралган ике-өч баш суганны, кыргычтан озынча итеп чыгарылган уртача зурлыктагы кишерне майда кыздырабыз. Алар өстенә 150 грамм томат пастасы салабыз. Ун минутлап кыздыргач, шулпага салабыз. Аннары табада токмачлап туралган өч-дүрт тозлы кыяр кыздырабыз һәм кәстрүлгә салабыз. Барысын бергә 5 минут кайнатабыз да, солянканы сүндерәбез. Ризык табынга каймак, зәйтүн җимеше, лимон телеме, туралган яшел петрушка һәм укроп салып бирелә.
Рисала Сәлахова.
Мәлләтамак.
Иң мөһим һәм кызыклы язмаларны Татмедиа Telegram-каналында укыгыз
-
12 май 2021 - 19:29Хәтерләрне яңартырга вакыт Сугышка киткәндә хатынына Мәскәүдән ефәк тукымалар, резин ботиклар алып кайтырга вәгъдә иткән немец фашисты Фольтмейгер декабрьда яңадан аннан бу әйберләрне сорамауны үтенә һәм: “... Монда җәһәннәм. Руслар Мәскәүдән китәргә теләмиләр, һөҗүм итәләр, мин һәлак булырмын...” – дип яза (трофей хатлардан).3000
-
12 май 2021 - 17:27Ут булмый торган авыллар исемлеге Линияләрдә эшләр бару сәбәпле ут булмый.1900
-
12 май 2021 - 14:56Транснефть-Прикамье " АҖ хезмәткәрләре хәрби мемориаллар территориясен төзекләндерделәр Тарихи хәтер һәм буыннар дәвамчанлыгы «Транснефть – Прикамье»АҖнең социаль һәм хәйрия эшчәнлегенең мөһим юнәлешләре булды, бар һәм шулай булып калачак та.4000
-
12 май 2021 - 14:33Хатлар яза идек... Үсмер чакларымда миңа хатларны шактый күп язарга туры килде. Хат язу рәхәт эш түгел ул.3500
-
12 май 2021 - 13:33Татарстанда 30 градуслы эсселек көтелә Синоптиклар мәгълүматына караганда, якын көннәрдә һава температурасы нормадан ким дигәндә тугыз градуска югарырак булачак.6200
-
12 май 2021 - 12:13Бил алышты егетләр Районда спорт белән шөгыльләнү өчен мөмкинлекләр зур дибез. Чөнки төрле юнәлештәге спорт корылмалары бар. Ул гына да түгел, җирлегебез республикакүләм ярышларны да кабул итәргә әзер. 6 май көнне Мөслимдә шундый зур чара узды – спорт мәктәбе базасында 2007-2009 елгы яшүсмерләр арасында билбау көрәше буенча Татарстан беренчелеге узды.5100
-
12 май 2021 - 11:27Марат Җәббаров Татарстанда чәчү кампаниясенең барышы турында сөйләде Агымдагы елда Татарстан Республикасы буенча чәчү мәйданнары 2,8 млн. га тәшкил итә, бу узган ел дәрәҗәсендә. Бүгенге көндә орлык белән тәэмин4300
-
12 май 2021 - 11:22Мөслимдә узачак Ураза гаете программасы Мөслимдә узачак Ураза гаете программасы7700
-
12 май 2021 - 10:10Галәмдәй зур йөрәк кирәк! Иске Карамалы авыл җирлегендә тәрбиягә бала алучылар саны аз түгел. Җирлектә башкалар кайгысына битараф булмаган кешеләр яши.9200
-
6 май 2021 - 08:33Кыям Низамов – Бөек Ватан сугышы ветераны
-
6 май 2021 - 08:33Баланлыда – кунакта
-
11 май 2021 - 15:52Кайгылы хәбәр12 май Татарстан Республикасында матәм көне дип игълан ителде.7300
-
14 декабрь 2020 - 14:29Яңа җитәкчеләр билгеләнде Район үзәк хастаханәсенә яңа җитәкче билгеләнде.351503
-
11 декабрь 2020 - 13:59Җиңдек! Бүген “ТАТМЕДИА” республика матбугат һәм массакүләм коммуникацияләр агентлыгында Татарстан массакүләм мәгълүмат чараларында экстремизмга каршы көрәш темасын иң яхшы яктыртучылар конкурсында җиңүчеләрне бүләкләү тантанасы узды.291600
-
8 декабрь 2020 - 15:33Бүләк геройны тапты.ФОТОРЕПОРТАЖ Бүген Бөек Ватан сугышы ветераны Гыйндулла Сәхиповка “Кызыл йолдыз” ордены тапшырылды.275800
-
30 декабрь 2020 - 09:26Машина янган 29 декабрь көнне Мөслимнең Урожай урамында юл-транспорт һәлакәте булды.272200
-
10 декабрь 2020 - 14:2790 яшьлек юбилей Симәк авыл җирлегендә, бүгенге көндә Краснояр авылында гомер итүче Нәсыйха апа Хәбирова үзенең 90 яшьлек юбилеен билгеләп үтте.265901
-
3 февраль 2021 - 09:07Сабан туеның көне билгеле Мөслимдә узачак Бөтенроссия татар авыллары Сабантуеның көне билгеле булды.244605
-
8 декабрь 2020 - 20:24Хуҗабикәләр колагына Канализация торбаларын чистарту өчен тоз кулланыгыз. Аны торбага салыгыз һәм кайнаган су белән юдырып җибәрегез.99700
© ТАТМЕДИА. Все материалы, размещенные на сайте, защищены законом.
Перепечатка, воспроизведение и распространение в любом объеме информации,
размещенной на сайте, возможна только с письменного согласия редакций СМИ.
При поддержке Республиканского агентства по печати и массовым коммуникациям «ТАТМЕДИА».
Наименование СМИ: Мөслим-информ
№ свидетельства о регистрации СМИ, дата: Эл №ФС 77-73825 от 28.09.2018 г.
выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций
ФИО главного редактора: Афзалова Римма Рашидовна
Адрес редакции: 423970, РТ, Муслюмовский район, село Муслюмово, ул.Пушкина, д.43
Телефон редакции: 8 (8-5556) 2-55-00, электронная почта muslimau@rambler.ru
Политика о персональных данных
Антикоррупционная политика
