Солянка пешерү серләре
383
0
0
Рус кухнясыннан булган әлеге ашны күпләр ярата. Солянканың өч төре була - итле, балыклы һәм гөмбәле. Мин аның итлесен пешерергә яратам, дип яза безгә Мәлләтамактан Рисала Сәлахова.
Шулпа өчен 500 гр сыер ите кирәк. Аны зур кәстрүлдә пешерәм. Ит кайнаган арада ысланган һәм пешкән казылыкны токмачлап турыйбыз. Итнең пешкәне дә кызганы да солянкага тәм бирәчәк. Андыйлары булса, шулай ук ашка турыйбыз. Аларга өстәп ветчина, сосиска да салырга була. Кәстрүлдәге ит пешкәч, суытабыз һәм шулай ук токмачлап турыйбыз. Туралган казылыкларны һәм итләрне шулпага салабыз. Туралган ике-өч баш суганны, кыргычтан озынча итеп чыгарылган уртача зурлыктагы кишерне майда кыздырабыз. Алар өстенә 150 грамм томат пастасы салабыз. Ун минутлап кыздыргач, шулпага салабыз. Аннары табада токмачлап туралган өч-дүрт тозлы кыяр кыздырабыз һәм кәстрүлгә салабыз. Барысын бергә 5 минут кайнатабыз да, солянканы сүндерәбез. Ризык табынга каймак, зәйтүн җимеше, лимон телеме, туралган яшел петрушка һәм укроп салып бирелә.
Рисала Сәлахова.
Мәлләтамак.
Иң мөһим һәм кызыклы язмаларны Татмедиа Telegram-каналында укыгыз
Нравится
Поделиться:
Реклама
Комментарии (0)
-
7 август 2022 - 19:05Ак маңгай Көтүдән кайтмаган Ак маңгаен ике көн, ике төн эзләде Салих карт. Былтыр кысыр калгач, суярга дип җыенган иде дә, карчыгы рөхсәт итмәде. Бик яратты шул инде Галия үзенең мүкләккәен!7400
-
7 август 2022 - 17:25Татар тарихы, моңы, иҗади мирасы сагында Үткәндәге тарихи мизгелләрне барлап, җыйнап, гаилә музейлары булдыручылар арта бара. Шагыйрь, Абдулла Алиш, Саҗидә Сөләйманова исемендәге бүләкләр иясе, халык мәгарифе отличнигы, Татарстанның атказанган укытучысы, Мөслим районының мактаулы гражданины Мөҗәһит Әхмәтҗанов, башкалар үрнәге белән дәртләнеп, яшәгән йорты янәшәсендә генә музей булдырган.10300
-
7 август 2022 - 15:05Мөслимдә нинди ис килә? Мөслимдә соңгы көннәрдә тәмсез ис таралды. Райондашларыбыз, канәгатьсезлек белдереп, социаль челтәрләргә дә язды. Чыннан да, нинди ис соң бу?30900
-
7 август 2022 - 13:30Пенсиягә алдан чыга аламмы? – Инвалид бала тәрбиялим. Аңа 8 яшь. Пенсиягә алдан чыгарга хокукым бармы?11200
-
7 август 2022 - 12:00Чияләр өлгергән чак Быел бакчаларда чия нык уңды. Кып-кызыл чияләр тәмам пешеп өлгерде. Хуҗабикәләр, гадәттә, аннан компот ясыйлар. Төрледән-төрле рецептлар белән кайнатмалар да әзерлиләр. Аларның кайберләрен сезгә дә тәкъдим итәбез.24800
-
7 август 2022 - 10:39Офицер Владивостокка китә “Мөслим-информ” Ватанны саклаучылар көне алдыннан “Солдатта булган диләр” фотоконкурс уздырган иде. Февраль дәвамында барган бәйгедә ун райондашыбыз катнашты. Шулар арасыннан Харрасовлар династиясе, иң күп тавыш җыеп, җиңүче булды. Харрасовларда бүген – тантаналы көн! Оныклары Руслан, Казан танк училищесын тәмамлап, туган җиренә кайтты.19800
-
7 август 2022 - 09:10Тимерьюлчылар көне Россиядә тимерьюлчылар көне августның беренче якшәмбесендә билгеләп үтелә.16400
-
6 август 2022 - 18:55Удобновка Удобновка авылы Мәллә елгасының уң кушылдыгында урнашкан. Мөслим авылыннан – 19 км ераклыкта. Удобновкага XIX гасырның беренче яртысында нигез салынган. Революциягә кадәр чыганакларда Удобная исеме белән искә алына.26000
-
6 август 2022 - 17:24Тарих эзләреннән. Совет цивилизациясе Бер генә көн эшләмәдек без анда. Безнең килгәнне дә, киткәнне дә тикшерүче булмый, әмма тырышып эшләп кайта идек. Мөслимдә яшәгән икән чын коммунарлар, Николай Островский токымнары. Мөслимлеләрнең колхоз-совхозларга ярдәм йөзеннән, бушлай эшләгән эшләре чутсыз булды.25000
-
5 август 2022 - 10:01Гаджетлар күзләрне нишләтә?
-
4 август 2022 - 13:34Стадион яңара
-
6 август 2022 - 09:00Батыр йөрәклеләр бәйрәмеЕл саен 2 августта Һава десанты гаскәрләре көне билгеләп үтелә.20200
-
26 апрель 2022 - 14:23БАКЧАЧЫЛАР КОЛАГЫНА: Май аенда ниләр утыртабыз? Май - елның иң ямьле, бакчаларның ап-ак чәчәккә күмелә торган, яшелчә кишәрлекләрендә бигрәк тә яшелчәләрнең тәүге уңышларын күрсәтә торган ай.5683402
-
10 март 2022 - 19:22Авылым тарихы. Иске Чакмак “Авылым тарихы” рубрикасы кысаларында җирлегебездәге авыллар (юкка чыкканнарын да кертеп), биналар, оешмалар, якташларыбыз турында язмалар биреп барабыз. Хөрмәтле газета укучыларыбыз, сездән дә тарихи язмалар көтеп калабыз.571101
-
7 апрель 2022 - 14:21Авылым тарихы. Сөякәй Авылның исеме ике сүздән тора: “сөй” һәм “әкәй” (мари халкында хатын-кызларның тәңкәләр белән бизәлгән баш киеме).470504
-
7 май 2022 - 19:24Авылым тарихы. Базарлы Әмәкәй “Авылым тарихы” исемле рубрика кысаларында җирлегебездәге авыллар (юкка чыкканнарын да кертеп), биналар, оешмалар, якташларыбыз турындагы язмалар биреп барабыз. Хөрмәтле укучыларыбыз, сездән дә тарихи язмалар көтеп калабыз.429803
-
1 июнь 2022 - 14:25Мөслимдә "Сабантуй-2022" 12 июньдә узачак Мөслимдә татар халкының милли бәйрәме – Сабантуй 12 июньдә үткәрелә.362601
-
11 май 2022 - 08:23Төшенкелеккә бирелмәгез Кешенең кәефе бөтенләй юктан да бозылырга мөмкин. Мәсәлән, урамдагы бураннан, дорфа сүздән... Ә бүгенге тотрыксыз тормышны әйткән дә юк. Әмма кәеф бозылудан һич тә төшенкелеккә бирелергә ярамый. Ходай кешегә акыл белән ихтыяр көче биргән ләбаса! Шул уңайдан, кәефсезлек халәтеннән чыгуның иң гади ысуллары белән танышыйк.308700
© 2011 - 2022. Мослим (Муслюмово). Все права защищены.
© ТАТМЕДИА. Все материалы, размещенные на сайте, защищены законом.
Перепечатка, воспроизведение и распространение в любом объеме информации,
размещенной на сайте, возможна только с письменного согласия редакций СМИ.
При поддержке Республиканского агентства по печати и массовым коммуникациям «ТАТМЕДИА».
Наименование СМИ: Мөслим-информ
№ свидетельства о регистрации СМИ, дата: Эл №ФС 77-73825 от 28.09.2018 г.
выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций
ФИО главного редактора: Афзалова Римма Рашидовна
Адрес редакции: 423970, РТ, Муслюмовский район, село Муслюмово, ул.Пушкина, д.43
Телефон редакции: 8 (8-5556) 2-55-00, электронная почта muslimau@rambler.ru
Политика о персональных данных
Антикоррупционная политика
© ТАТМЕДИА. Все материалы, размещенные на сайте, защищены законом.
Перепечатка, воспроизведение и распространение в любом объеме информации,
размещенной на сайте, возможна только с письменного согласия редакций СМИ.
При поддержке Республиканского агентства по печати и массовым коммуникациям «ТАТМЕДИА».
Наименование СМИ: Мөслим-информ
№ свидетельства о регистрации СМИ, дата: Эл №ФС 77-73825 от 28.09.2018 г.
выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций
ФИО главного редактора: Афзалова Римма Рашидовна
Адрес редакции: 423970, РТ, Муслюмовский район, село Муслюмово, ул.Пушкина, д.43
Телефон редакции: 8 (8-5556) 2-55-00, электронная почта muslimau@rambler.ru
О фактах коррупции можете сообщить на электронную почту muslimau@rambler.ru
Учредитель СМИ: АО «ТАТМЕДИА»Политика о персональных данных
Антикоррупционная политика
Телефон АО «ТАТМЕДИА»: (843) 222 09 84
16+