Солянка пешерү серләре
Рус кухнясыннан булган әлеге ашны күпләр ярата. Солянканың өч төре була - итле, балыклы һәм гөмбәле. Мин аның итлесен пешерергә яратам, дип яза безгә Мәлләтамактан Рисала Сәлахова.
Шулпа өчен 500 гр сыер ите кирәк. Аны зур кәстрүлдә пешерәм. Ит кайнаган арада ысланган һәм пешкән казылыкны токмачлап турыйбыз. Итнең пешкәне дә кызганы да солянкага тәм бирәчәк. Андыйлары булса, шулай ук ашка турыйбыз. Аларга өстәп ветчина, сосиска да салырга була. Кәстрүлдәге ит пешкәч, суытабыз һәм шулай ук токмачлап турыйбыз. Туралган казылыкларны һәм итләрне шулпага салабыз. Туралган ике-өч баш суганны, кыргычтан озынча итеп чыгарылган уртача зурлыктагы кишерне майда кыздырабыз. Алар өстенә 150 грамм томат пастасы салабыз. Ун минутлап кыздыргач, шулпага салабыз. Аннары табада токмачлап туралган өч-дүрт тозлы кыяр кыздырабыз һәм кәстрүлгә салабыз. Барысын бергә 5 минут кайнатабыз да, солянканы сүндерәбез. Ризык табынга каймак, зәйтүн җимеше, лимон телеме, туралган яшел петрушка һәм укроп салып бирелә.
Рисала Сәлахова.
Мәлләтамак.
Иң мөһим һәм кызыклы язмаларны Татмедиа Telegram-каналында укыгыз
-
24 ноябрь 2020 - 20:33Бу кызыклы Бер елда атмосферага 5 млрд тонна углекислый газ бүленеп чыга. Нәтиҗәдә “парник эффекты” барлыкка килә, озон катлавы юкара һәм озон “ертыгы” пәйда була.7300
-
24 ноябрь 2020 - 20:28Видео: Адилә Әхмәтова «Заман» җырын башкара «Яңа дулкын» каналы - YouTube’тагы өр-яңа проект.17200
-
24 ноябрь 2020 - 19:31Гаиләдә бар да фермер Тойгелде авылында яшәүче Кәлимуллиннар гаиләсендә дүрт кеше, хөкүмәт гранты отып, сөт һәм ит терлекчелегенә нигез салган.4600
-
24 ноябрь 2020 - 18:35"Төзелеш" программасы буенча ташламалы финанслауга гаризалар кабул итү төгәлләнә 1 декабрьгә кадәр ТР Икътисад министрлыгы «Төзелеш» программасы буенча финанс ярдәме алу өчен гаризалар кабул итә.4100
-
24 ноябрь 2020 - 17:29Интернет-сәүдә турында Сатучы тарафыннан товар өчен түләү (почтада) һәм китереп җиткерү турында тәкъдим күрәсез икән, исегездә тотыгыз, почтада посылканы бары тик түләгәннән соң гына ачып күрсәтәчәкләр. Посылканы физик зат җибәргән очракта аеруча сак булыгыз.4700
-
24 ноябрь 2020 - 16:28Ковидка түләүсез дарулар алу өчен мазок тапшыру мәҗбүри түгел Авыруларга препаратлар комплектын волонтерлар тәүлек дәвамында китереп бирә.5500
-
24 ноябрь 2020 - 16:22Мөслимне чит илләрдә дә беләләр “Агромастер” җитештерү компаниясе төрле регионнарга техника сата.7200
-
24 ноябрь 2020 - 15:13Татарстанда бер ел эчендә 1,7 мең км дан артык автомобиль юллары төзелде һәм ремонтланды Татарстанда быел 1,7 мең км дан артык юл төзелде, реконструкцияләнде һәм капиталь ремонтланды, шул исәптән 433 км төбәк автоюллары. Бу хакта ТР Министрлар Кабинетында узган брифингта ТР Транспорт һәм юл хуҗалыгы министры Фәрит Хәнифов хәбәр итте.5700
-
24 ноябрь 2020 - 14:14Халык җыеннары бара Аны район башлыгы урынбасары Азат Әхмәтҗанов алып барды.7600
-
2 ноябрь 2020 - 14:31Сабак булсын!
-
2 ноябрь 2020 - 08:43Матурлыкка гашыйк Мөршидә Латыйпова
-
22 ноябрь 2020 - 10:28Режим бозучылар җәза алаРайонда битлек режимын саклау буенча тикшерүләр дәвам итә.34700
-
10 сентябрь 2020 - 17:20Хезмәт күрсәтәбез Төрле сүтү, төзү эшләре башкарабыз, коймалар ясыйбыз.Т.8-917-285-93-36.23000
-
4 июнь 2020 - 14:31Мөслим Сабантуйга әзер! Быел Мөслимдә татар авыллары федераль Сабантуе уза.329904
-
11 июль 2020 - 11:58Татарстанда COVID-19дан ике яңа үлем очрагы теркәлгән Ике очракта да үлем сәбәпләре патологоанатомик экспертиза нәтиҗәсендә билгеләнгән, вирус идентификацияләнгән.147000
-
2 июнь 2020 - 16:22Сабантуйга әзерлек бара Татар авыллары федераль сабантуе беренче тапкыр Татарстан җирлегендә – Мөслимдә узачак.132401
-
14 июль 2020 - 18:0725 июльдә Мөслимдә федераль авыл сабан туе булмаячак Бәйрәмне кичектерү дә каралмаган.130501
-
27 июль 2020 - 10:38Юл-транспорт һәлакәте булды Барлык очракларда да шоферлар дөрес тизлек сайламаган булган.121000
-
25 июль 2020 - 12:27Мөслимдә чыгарылыш кичәсе үтте (Фоторепортаж) 99 егет-кыз өлгергәнлек аттестаты алды.120101
© ТАТМЕДИА. Все материалы, размещенные на сайте, защищены законом.
Перепечатка, воспроизведение и распространение в любом объеме информации,
размещенной на сайте, возможна только с письменного согласия редакций СМИ.
При поддержке Республиканского агентства по печати и массовым коммуникациям «ТАТМЕДИА».
Наименование СМИ: Мөслим-информ
№ свидетельства о регистрации СМИ, дата: Эл №ФС 77-73825 от 28.09.2018 г.
выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций
ФИО главного редактора: Афзалова Римма Рашидовна
Адрес редакции: 423970, РТ, Муслюмовский район, село Муслюмово, ул.Пушкина, д.43
Телефон редакции: 8 (8-5556) 2-55-00, электронная почта muslimau@rambler.ru
Политика о персональных данных
Антикоррупционная политика
