Мөслим-информ

Әсхыядан – гөмбәле бәрәңге

Гөмбәдән әзерләнгән ризыкны кем генә яратмый икән?! Сезгә райондашыбыз Әсхыя Талибуллинадан гөмбә белән әзерләнгән бәрәңге рецептын тәкъдим итәбез.

Кирәкле ингредиент­лар: уртача зурлыктагы биш бәрәңге, бер баш суган, ике тырнак сарымсак, 350 грамм гөмбә, кыздыру өчен көнбагыш мае, тәменчә тоз һәм борыч.

Әзерләү тәртибе. Кыз­ган табага көнбагыш мае салабыз. Кызган май өстенә бәрәңгене саламлап турап салабыз. Гөмбәләрне урталай бүләбез, суганны ярымбоҗра формасын­да нечкә итеп турыйбыз. Бәрәңгене алтынсу төскә кергәнче кыздырырга кирәк. (Әлеге рецепт буен­ча бәрәңгене әйләндерергә кирәк түгел). Кызарган бәрәңге өстенә суган белән гөмбәне салабыз да яхшы­лап болгатабыз. Өстенә тоз, борыч сибәбез. Биш минут чамасы узгач, ри­зыкка сытылган сарым­сак өстибез һәм тулысын­ча әзер булганчы кыздыра­быз. Гөмбәле бәрәңгене та­бынга тозлы кыяр яки тоз­лы кәбестә белән биргәндә аеруча тәмле булачак.

Тәмле булсын!

Рубриканы Лилия Шәймиева алып бара.

Иң мөһим һәм кызыклы язмаларны Татмедиа Telegram-каналында укыгыз


Нравится
Поделиться:
Реклама
Реклама
Комментарии (0)
Осталось символов: