Шашлыкка ит маринадлауның 7 ысулы
Шашлык - хуш исле, сусыл, күмер исе килеп торган ит. Күпләр шашлыкны Кавказ халыклары ризыгы дип уйлый. Әмма бу дөрес түгел. Шундый ук шашлыкны дөньяда яшәүче күп кенә халыклар табынында очратырга мөмкин. Сүз уңаеннан, "шашлык" сүзе кавказ халкы арасында чыкмаган, ә рус теленә дә очраклы килеп кергән. Ул "шиш" кырым...