Индирадан – фаршланган ташкабак

Җәй көне яшелчәләрдән әзерләнгән ризыклар аеруча тәмле. Бакчаларда җиләк-җимеш һәм яшелчәләрнең мул чагы. Мөслимдә яшәүче Индира Хисамиевадан фаршланган ташкабак – гади генә әзерләнүче бик тәмле ризык тәкъдим итәбез.
Кирәкле ингредиентлар: ярты килограмм уртача зурлыктагы ташкабак, ярты килограмм фарш, артык зур булмаган 2-3 данә суган, ике кишер, 150 грамм чамасы майонез, 100 грамм сыр, 2-3 аш калагы үсемлек мае, тәменчә тоз һәм төелгән кара борыч.
Бер суганны угычтан чыгарабыз да, фарш белән кушып, тоз, борыч салабыз. Ташкабакларны чистартабыз һәм 3-4 см киңлегендә түгәрәк формасында кисәбез. Ташкабакларның эчен алабыз һәм кайнап торган суда өч минут пешереп алабыз да, салкын суга салып суытабыз. Калган суганны чистартып, вак итеп турыйбыз. Табада бер аш кашыгы үсемлек маен җылытабыз һәм суганны шунда алтынсу төскә кергәнче кыздырып алабыз. Кишерне чистартабыз, эре угычтан чыгарабыз. Табада бер аш кашыгы майны җылытып, кишерне майда 8-10 минут чамасы кыздырып алабыз. Суган һәм кишерне бергә кушабыз да, тоз сибәбез. Духовканы 200 градуска кадәр җылытабыз. Табаны үсемлек мае белән майлыйбыз (фольга белән дә капларга була) һәм аңа туралган ташкабакны тезәбез. Һәр ташкабак уртасына әзерләнгән итне тыгызлап салырга кирәк. Өстенә кишер белән суган салабыз. (Кыздырылган яшелчәләргә помидор, фасоль да өстәргә була). Өстенә тигезләп майонез сылыйбыз һәм вак угычтан чыгарылган сырны сибәбез. (Башта сыр сибеп, аннары майонез белән майларга да була). Фаршлы ташкабакларны 30 минут чамасы пешерергә кирәк.
Тәмле булсын!
Рубриканы Лилия Шәймиева алып бара.
Иң мөһим һәм кызыклы язмаларны Татмедиа Telegram-каналында укыгыз
-
24 май 2022 - 20:21Дөньяда ниләр генә юк! Җир тирәли орбитадагы Хаббл телескобы белән табылган иң ерак галәм объекты бездән 13 миллиард яктылык елы кадәр ераклыкта урнашкан. Физик теорияләр буенча, дөнья моннан 15 миллиард ел чамасы элек бик каты “олы шартлау” нәтиҗәсендә барлыкка килгән һәм шуннан бирле киңәя бара. Бүген без галәмнең кырый чите дип күргән нәрсәләр чынлыкта аның “яшь чагындагы” күренеш булып тора, һәм, кем белә, тагы да көчлерәк телескоплар белән кешеләр берәр вакыт, бәлки, “олы шартлау”ның үзен дә күрер.2800
-
24 май 2022 - 17:07Укучыларыбыз яза Укучыбыз Лениза Сәйфиева безгә җылы эчтәлектәге хат юллаган.5600
-
24 май 2022 - 16:04Грант оттылар Г.Тукай исемендәге Мөслим урта мәктәбе, Михайловка урта мәктәбе, Мөслим "Күбәләк" һәм "Карлыгач" балалар бакчалары - җиңүчеләр рәтендә. Алар үз проектларын тормышка ашыру өчен 500 мең сум күләмендә грант алачак.6300
-
24 май 2022 - 11:26Районда “Сау бул, корал!” операциясе бара Законсыз төстә корал саклаган бер райондашыбыз зур суммада штрафка тартылган.10200
-
24 май 2022 - 10:2903 хәбәр итә Актаныш район хастаханәсендә “Сәламәтлек мәктәбе”н оештыру буенча семинар узды.10600
-
24 май 2022 - 09:35Языл һәм бүләк от! Май ахырына кадәр 2022нче елның икенче яртыеллыгы өчен “Авыл утлары” газетасына язылучылар арасында бүләкләр уйнатыла.9400
-
24 май 2022 - 09:24"Транснефть-Прикамье" АҖ һөнәри осталык конкурсында җиңүчеләрне сайлады Практик һәм теоретик биремнәрне үтәгәндә, һөнәри конкурс комиссиясе нормативларның, технологик процессларның белем дәрәҗәсен, операцияләрне тиз һәм төгәл итеп башкара белүне, һөнәри терминологияне белүне билгеләп үтте.7200
-
24 май 2022 - 08:23Яшь каләмчеләр Проза юнәлешендә 10-13 яшьлекләр арасында 1нче урынга Мөслим лицее укучысы Әминә Зәкиева (укытучысы - Ләйсән Сафина) лаек булды.8900
-
28 апрель 2022 - 09:45Бездә кунакта. Район башлыгы Альберт Хуҗин белән әңгәмә
-
21 апрель 2022 - 10:51Чиләбе татар халык театры Таҗи Гыйззәтнең "Башмагым" спектаклен тәкъдим итте
-
26 апрель 2022 - 14:23БАКЧАЧЫЛАР КОЛАГЫНА: Май аенда ниләр утыртабыз? Май - елның иң ямьле, бакчаларның ап-ак чәчәккә күмелә торган, яшелчә кишәрлекләрендә бигрәк тә яшелчәләрнең тәүге уңышларын күрсәтә торган ай.5092402
-
24 гыйнвар 2022 - 08:29Мөслим мөхтәсибәте вәкилләре Түбән Камада булып кайтты 20 гыйнвар көнне Мөслим мөхтәсибәте вәкилләре Түбән Камада булып кайтты.379400
-
10 март 2022 - 19:22Авылым тарихы. Иске Чакмак “Авылым тарихы” рубрикасы кысаларында җирлегебездәге авыллар (юкка чыкканнарын да кертеп), биналар, оешмалар, якташларыбыз турында язмалар биреп барабыз. Хөрмәтле газета укучыларыбыз, сездән дә тарихи язмалар көтеп калабыз.329001
-
7 апрель 2022 - 14:21Авылым тарихы. Сөякәй Авылның исеме ике сүздән тора: “сөй” һәм “әкәй” (мари халкында хатын-кызларның тәңкәләр белән бизәлгән баш киеме).243304
-
7 май 2022 - 19:24Авылым тарихы. Базарлы Әмәкәй “Авылым тарихы” исемле рубрика кысаларында җирлегебездәге авыллар (юкка чыкканнарын да кертеп), биналар, оешмалар, якташларыбыз турындагы язмалар биреп барабыз. Хөрмәтле укучыларыбыз, сездән дә тарихи язмалар көтеп калабыз.206003
© ТАТМЕДИА. Все материалы, размещенные на сайте, защищены законом.
Перепечатка, воспроизведение и распространение в любом объеме информации,
размещенной на сайте, возможна только с письменного согласия редакций СМИ.
При поддержке Республиканского агентства по печати и массовым коммуникациям «ТАТМЕДИА».
Наименование СМИ: Мөслим-информ
№ свидетельства о регистрации СМИ, дата: Эл №ФС 77-73825 от 28.09.2018 г.
выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций
ФИО главного редактора: Афзалова Римма Рашидовна
Адрес редакции: 423970, РТ, Муслюмовский район, село Муслюмово, ул.Пушкина, д.43
Телефон редакции: 8 (8-5556) 2-55-00, электронная почта muslimau@rambler.ru
Политика о персональных данных
Антикоррупционная политика